Parisienne

おパリから友人家族が１年半ぶりの一時帰国、そして独身貴族(死語)は６月からイタリアのミラノへ駐在することになったので我が家でプチパーティ。

外国から帰った人やこれから外国に行くっていう人に思い出となるメニュー＋子供達も喜ぶものを、とあれこれ考えた末『おでんや』をすることにしました。

おでんはルクルーゼのジャポネーズという薄型２４㎝を使用し和の中にもおパリの香りを醸し出す優れものです。薄型なので具が重ならず見た目も綺麗 

つまみはお土産の美味しいチーズやワイン、フォアグラのパテにイチジクのコンフェイ添え、生ハムにカキのスモークも用意。量もちょうどよかったかな。デザートはSebastian BOUILETのマカロンで子供達も笑顔。

 

パリジェンヌの笑顔は(ﾟ▽ﾟ*)本当にかわゆす。憧れのパリ。色々素敵なお土産もありがとうございました。それから本当に質問攻めの１日でしたね、お疲れ様でした(笑)

合言葉は『またパリで会いましょう』その言葉忘れませ～ん

そしてミラノに駐在することになった独身貴族(死語)よ、思いっきりイタリア男になって帰ってきてね～。

国際的な１日でしたが私の頭の中はど～なる日本。ヾ(；□；)э不安な時代ですね何とかしないとね。

So pretty !!!

晴天の週末、つったんと愛娘、そして待望の女の子を出産したNaoと愛娘が我が家へ遊びに来てくれた。美女5人(*^-^)のイメージにピッタリな醍醐の京ちらし＆バッテララで御もてなし。デザートはお土産の林フルーツのうまうまマンゴー＆西光亭の手作りみるくプリン とクッキー。美味しかった～。

女の子って不思議。まだ生まれたばかりでもとっても淑女で柔らかい空気を持っている。我が家に女の子が集まると空気がスウィートになるんだから嬉しいことだ。

ママになった友達とは正直、生活スタイルの変化からあんまり会わなくなるのか？((･(ｪ)･；))と少々淋しい気持ちになったことはあるが、不思議とそうでもない様子。なんだかんだいってこの２人のママとは定期的に会ってかなりおしゃべりする。(*ﾟｰﾟ*)独身時代とほとんど変わらん。すっごく嬉しいし幸せのお裾分けはかなり美味し～です。鬼可愛い愛娘達の幸せを願う。

★SummerParty-2★

本日は麗しき乙女軍団が我が家へやってきました～。元会社の同僚チームCです。このブログの常連さんです。私が職場を離れてからも定期的に4名で会い楽しく語らう良き仲間です。久々にゆっくり会えて本当に楽しかった～いわゆるガールズトークって不思議な力があるのよね。みんなと会うといつもスッキリする。清涼感のある乙女達なんです。

 

暑い日が続いているので本日は昼下がりランチにご招待。メニューはタイビーフンのサラダとグリーンカレー、ライスはルクルーゼで硬めに炊き上げました。とってもヘルシーでホットなメニューです。

そしてデザートタイム色んなお土産を持参してしてくれてありがとう。神楽坂梅花亭のとっても美味しい水菓子やプリンとジャム。そして日本に今月26日に上陸したラデュレのマカロンちゃん。なんと銀座三越で開店時間に並んで更に45分も待ったらしい。。。。愛を感じずにはいれんよ～それから記念にと皆さんからお花とローゼンタールのモダニズムな花瓶にシャンパンと至れり尽くせりな満腹な午後を頂きました。ありがとう、そしてVERYバリな写真に乾杯(笑)

<ｱﾅｰｷｰS子撮影>

★SummerParty-1★

週末は初のお客様を新居にお招きしました。家族ぐるみでお付き合いのある15名の皆さんでお子様は内3名です。楽しい時間を過ごさせて頂きました～しか～しグラスの数がハンパなく多いっす～、シャンパングラス+ワイングラス+グラスで40近くでした

パーティの準備は初心者なのであれこれ1週間考えて夏だし、メキシカンフード+インドカリーのスタイルに決定。メキシカンはトルティーヤをメインに生地からコネコネしたら大好評でした。子供も食べれるし、色んな具材をあらかじめ作っておけばくるっと捲いてとっても楽しい雰囲気にもっとも私がてんてこ舞いだった為、素敵な奥様達が生地を伸ばして1枚ずつ焼いてくれたのが本当に助かりました。３９そーまっち。

新居も皆が来てくれたお陰で温かな雰囲気に包まれ喜んでいましたよ。暑いしお忙しい中、素敵なお祝いまで本当にありがとう～～～素敵なみんなに感動だす

(↑左、トルティーヤ/中央は発酵した生地。右は煮込み中のカリー)

カレーはスパイシーとマイルドを用意しました。マイルドはお子様でもナンと一緒に美味しいと食べてくれたのでお勧めです。イギリスのシェアウッドのカレーソースをアレンジしました。本格インドカレーが簡単に作れる優れものです。もう一品と言う時でもお料理のソースとしても大活躍すると思われ、我が家のストックに決定しましたよ。

ROYAL PALACE

Aloha everybody how ’ｓ it?

このところ風が強くて辛いですね。　
　私はやっとこ仮住まいへ引越しが落ち着きましたよ～。
土日ですたこらさっさと済まし、
月～また仕事だったので疲労困憊ですわ。
ハレイワとかノースショアの記事も書きたいトコなんだけど。。。

今日の一発目のフレーズは、そんな引越し準備や
仕事に追われてるときも欠かさず聞いているJ-Wave(FM813)
で平日の13:15からオンエアされてるColors of Hawaiiの
DJ内田佐知子さんの挨拶。リアルなハワイの情報が
美しく優しいDJの声で癒される、とっても素敵な番組です。

そんでもって今日は前々から気になっていた会社の近くにある
Hawaian Dining Cafe　ROYAL　PALACEに行ってみました。
恵比寿公園の目の前、ローソンの上にひときわ目立つ松明が目印です。
店内はゆったりと明るく、スタッフの笑顔もなんともハワイアン。

 

ロコモコとコナコーヒーを頂きましたが、
ハンバーグは手作りでソースもとっても美味しい！！
引越しによる筋肉痛がちょっと和らぎました。通っちゃいます。(笑)

LAUBURU

 

女子部の忘年会が表参道のLAUBURUで行われました。

写真は欠席者の席に置かれたbu-chanです。

そんなお茶目なお店はバスク地方の豚肉料理の専門店です。

意外にも私達の他にも女子同士のお客様が多く見られました。
女子の会話は永遠に続きますが豚の料理も負けじと続きます。

　 　

きれい な色の生ハムや珍しいヤギのチーズ、
豚足のカツレツ風やコラーゲンたっぷりのお料理がモリモリ！！

私のお腹は妊婦さんのnaoちゃんよりも膨れてしまいました～。
あっという間のひと時だったけど女子だけはやっぱり楽しい～♪
つったん、にゃお、来年も宜しくね～★

*********ビストロ　ローブリュー********:

6-8-18　Minami　Aoyama Minato-ku Tokyo

03-3498-1314

Okina-sobadokoro

先日ミシュラン社のミシュランガイド東京2008が発表になってから
予約しにくくなったお店が増えたそうですね～。
先日のクリスマスイヴには一つ星★を獲得した主人行きつけの翁へ。
ここ翁へはかれこれ8年近く通っているそうですが彼曰く

「ここはいつ来ても感動する。大将は天才!」

星を獲得したときは大将に電話して

「俺の中では三つ星★★★です」

と伝えたそうです。

それこそ星の数ほどある東京のレストランで一つでも星を獲得することは奇跡に近いことなんですYo～。

酒の勢いも手伝ってか毎度大絶賛の店です。
どんな店かと言うともちろんお蕎麦やさんなので写真のような美しいそばも出てきます。しかしそれは最後の締めになんですYo～。

今日は更科(一番上の写真)と季節の柚子蕎麦↑を出して頂きました。
説明の順番は逆ですが、お蕎麦の前には会席料理が出てくるのです。
しかし最高の蕎麦を出す職人は最高のコース料理も創り出します。

私的に翁は

<ゆっくり食事を楽しみながら大切な人と語らえる店。>

です。

藤原紀香さんの効果か乾麺をお持ち帰りするお客さんが多くいるようです。
個人的にはあんまり露出してくれるな～と思ってしまいますが、
是非みんなに味わってみて欲しいという気持ちとの葛藤がありますです。

※写真はｸﾘｯｸで拡大しま～す

Shinsekai-saikan

このブログでは常連のチームC(結婚前に勤めていた会社の同僚たちの会)と

ちょっと早めに忘年会してきました♪

忙しくてupが遅くなりましたが、クリスマス商戦で大忙しになる前に体力、

精神力ともにアゲで行く為にガッツリ行きます。

ブランドイメージとは程遠いくらい体育会な会社なのでイメージを保つ為に、

お肌や表情が疲れてるなんてダ～メダ～メ！！

心はかなりのスポコン気質なんですYo～。

そんな彼女達が選んだのは上海蟹フルコースでした。
私は今年デビューしたばかりなのに2度目です。
神保町の新世界菜館は名店のようで要予約ですが、
上海蟹のコースは2月くらいまでだそうで、
木曜は入荷する日なので特にお勧めです、
たまたま私達は木曜に伺ったので蟹さん動いてました！

写真のように個々に名前を記入するのも面白い。
後輩のSはおボケをかまし次郎と命名。
自分の名前書くんだろうが。。。。。
かなり毛深い雄の蟹には雄三とかバンデラスとか。。。。
すかした顔してバカなことばっかり語るそんな仲間は本当に最高！！
クリスマス商戦、元気に乗り越えてね♪

プルプルの元が沢山出てきました～！ 

週末はアズママと久々に後輩達のいるブティックへ、
勤めていたときから狙っていたリングが
世界デットストックになると聞きGETしてきました～
疲れも吹き飛ぶ年末です♪

LE CREUSET

てっかてかなグリーンのお鍋は、言わずと知れたフランス製の

ル・クルーゼのココットロンドです。
ちなみ私は20cm,廃盤色のモスグリーンを愛用。
何でも美味しく作れるって聞いて一年前から毎日のように使用してますが、
ピッカピカのテッカテカ。
見掛け倒しでなく半信半疑だった私をうならせたこの子は本当に優秀です。
今日は初めてお米を炊いてみましたよっと。初めては難しいと言われていますが、えっへん！凄く美味しく炊けたのでupしてみました。
ちなみに作り方は簡単で意外と早いのです。でも愛情が必要ですぞ。
鍋の大きさで炊ける量は異なるけど基本は一緒なのでご紹介いたします。

①お米はといで20分くらい浸しておく。
②米３カップと同量の水を鍋に入れて中火にかけます。
③沸騰したら(湯気が少し漏れてくるのが合図で大体５～７分)
弱火で10分程待つ。
④火を止めたら熱源からおろして１０～１５分蒸らします。
以上♪
私は見た目的にも炊飯じゃ～が嫌いだからこれを期に鍋で米を炊く女にでもなろうと思います。何てったって米がビッカビッカ輝いており、ほんのりおこげの香りが甘～く漂ってきたのですよ。是非機会があったら試してみてくださいまし。

Kurikinton♪

う～ん眠い。。。。このところ日記もご無沙汰ですね～。今週末は実家のお教室の発表会♪があります。私自身も今年最後の講師演奏になる予定で、あとひと踏ん張り。11月に入って仕事量が増え(ありがたいんすけど)お家の新築、防音室の打ち合わせ、ピアノ、2件の歯医者さん通いや婦人科検診、健康診断。。。。。どﾞ～した事か超ハードすけじゅうる。いつも眠いです。ピアノ練習していても眠くて辛い。ひとまず発表会が終わったら色々upしよ～と思います。そんな中、先日元気の元が届きました。

岐阜県の中津川って所からなんですけど、ここら辺は栗きんとんの名所だって知っていました？写真はここの満天星(どうだんって読むんだって)一休の栗きんとんと栗シュウ。栗きんとんってお年寄りの食べ物だって勝手に思っていたんだけどびっくり。フランス菓子のように洗練された風味で栗きんとんって言うよりクリーミーな栗。まじウマ。。。。疲れがは吹き飛ぶわ～。冷蔵で３日ももたないから新鮮で安心なお味でした。O様ありがとうございました★これで生き延びれます。

Maison d' Umemoto, Shang-hai

Maison d' Umemoto, Shang-hai（メゾン・ド・ウメモト・シャンハイ）に行ってきました。何を隠そう上海蟹は初体験でこの季節を逃すとまた一年先までお預けなので声を掛けてくれた方々に感謝します。初めての上海蟹コースは西麻布にある知る人ぞ知るイケテル店。そもそも上海の租界地で生まれた“フランスやイギリスの料理と融合した上海料理”を出しているお店で、グラスやお皿もバカラやエルメスといった高級な物を使用しています。とても若いシェフですが名店も恐れている程の評判の腕でし。
6名で伺うとバーン！！！と目の前にかわいらしい小柄な蟹さんが。これを6名で食べるように色々調理してくださるということらしい。WOW！！ハッキリ言って少々ビビリました。そんなこんなで合計9品くらい出てきたかしら、あまりに満腹中枢が満たされすぎて思い出せましぇんです。










特に印象に残ったメニューは写真左から★蟹さん焼★フカヒレの上海蟹あんかけ★ほほ肉の煮込み。。。。。メインだけでこんなの出てきて蟹チャーハンや焼ソバ、デザートも2品。。。上海蟹を食べ尽くすには強靭な胃袋をもってこー！！これが私の今回学んだことです。 

COVA &SIROTAE

すっかり秋も深くなり、過ごしやすいのだけど、あの猛暑の後に急に涼しくなり体調が不安定な今日この頃です。あま～いものは案外苦手なので普段はケーキなんかは自分で買ったりしましぇん。でもお見舞いにこんな立派なケーキを頂きましたのでちょっとご紹介。
普段は自分で買わないからすっごく嬉しかったし、体力を消耗してたからか、すっごく美味しく感じました。つ～かうまくて有名なお店のケーキだったようでありがとうごぜえます。写真左はミラネーゼ御用達のイタリアの名店COVAのサケル。サケルっつー名称はザッハーのイタリア語読みだそうです。濃厚な味わいなくせしてしつこくないお味。アダルトなチョコレートケーキでした。もちろん1ホールペロリでしたわ。お店で食べると1カットが\800近くするそうな。美味すぎで高過ぎ～。
それに対抗するかのように、お取引先様に頂いたのは写真右の赤坂の老舗しろたえのレアチーズケーキ。こちらも贅沢に一本丸ごと頂きましたが、こちらはコストパフォーマンスも考えると、私の中では不動のナンバー1ケーキです。イートインはいつ行っても満員、それもそのはず、一日1000個売れるといわれるシュークリームは一個\160だし、有名なレアチーズケーキも\210なんだから、ビクーリ！！でしょ。こちらは大事な方へのお持たせとしても控えめかつ、存在感あり～のでお勧めですよ～。
こんなレトロなラッピングも心温まります～♪

しろたえ
東京都港区赤坂4-1-4
03（3586）9039

MASSHU ＧＩＮＺＡ

RISTORANTE SICILIANO MASSHU









恒例のチームCでの食事会。待ってましたよ～♪チームCとは、私の以前勤めていた会社のまんぷく大好き女子4人組みです。素敵女子には程遠いのですが、美味しいご飯をおしゃべりしながら楽しむと言うチームです。今回はSちゃん行きつけの銀座のイタリアン「RISTORANTE SICILIANO MASSHU GINZA」です。看板などは出ていませんがいつも予約でいっぱいだそうで、とても楽しみにしてました。ポーションを小さめにお任せで頼んだコースは、ドルチェまででなんと7品目です。写真のように本当に小さめですが手の込んだお料理に感激。ソムリエの方もとても気さくで、シャンペンから白、赤のワインをそれぞれ一本づつあけましたが、なかでも白ワインは紅茶のように茶色い色で驚きました～。でも本当に紅茶のような良い香りで飲みやすかったです。あのリリーフランキーさんを虜にしたワインだそうです。ふむふむ。お料理はどれも絶品でしたが私は看板メニューの蛸の煮物シチリアーノ風にズキューンでしたよ。しばらくはお店移転の為お休みだそうで、10月にはリニューアルオープンするそうです。皆、また行こうね～♪追伸：小島よしおのモノマネはやりすぎ注意だからさ！

The Georgian Club

せっかくなので書き記しておこうと思い早一ヶ月が過ぎてしまいましたが、、、、、でもそんなの関係ねー、でもそんなの関係ねー。。。。。。小学生みたいに毎日口ずさんでしまう私って(沈)。
もとい、入籍記念日＆旦那くんのお誕生日に麻布のジョージアンクラブに行ってきました。麻布の裏道にひときわ目立つっていうか、浮いてる建物を発見。言わずと知れたレストランですが、実は二人とも初めて訪れました。記念日には是非お勧めのレストランですYo～♪外観では想像できないくらい内装は凝っていて、イギリスの貴族の邸宅を忠実に再現されているのでしょうか。調度品も本物だということが分かります。まず、記念日に相応しいのはドレスコードが厳しいこと。これっておしゃれするチャンスとも取れますよね。男性は特にネクタイ＆ジャケットがドレスコード。夏の暑い日にはちょっときついかもしれませんね～。お料理やサービスは上の中といたところ。コースを頂きましたが、美味しかったけど特に印象に残るものもないかな。。。。良い雰囲気に気がいってしまい思い出せないと言った方が良いかな。

ちなみにこの日の私は、この夏のお出かけヘビロテワンピのシルクのVoom。Bagはバレンシアガのザ・ファースト＆ルブタンのオープントウのゴールドの靴でお出かけしました♪

quatre saisons

先日コンサートで共演したW・Kaoruと反省会を兼ねてDVD鑑賞会。反省会。。。。でもそんなの関係ね～、でもそんなの関係ね～！！！ハイ。最近耳から離れません。意味の分かるあなたは結構オーシャンパシフィックぴーぽーです。
W・Kaoruさんは二人とも美味しいお菓子や紅茶に詳しい。紅茶博士kaoruは今では私も大好きなカレルチャペックを愛飲している。この夏はここのバナナアイスティを冷蔵庫に常備してましたＹｏ～。minikaoruの方はお兄様がパティシエなだけあって甘いものには本当に詳しく、今回頂いたquatresaisons で売られているアノダッテのジャムには感動。実が丸ごと入っているのでヨーグルトやシフォンケーキにそのまま添えたらとっても美味しかったです。quatresaisonsはパリに本店があり<自然を感じながら豊かに住まうパリ>がコンセプトだそうです。素敵や。今度自由が丘店にでも行ってみたいと思います。ちなみに調べたらアノダッテは玉川上水にお店があるみたいです。で、でも9月の涼しくなる頃までお休みだって～、WOW!!!!まるでフランス人みたいだし。素敵や。

Merci♪

pianizm@marunouchi

 

残暑が厳しい日がまだまだ続いていますね～。今日はそんな暑い日差しも感じない快適な丸ビル＆新丸ビルへ行ってきました。先日のコンサートにも足を運んでくれたピアニストのY美ちゃんと丸ビル５階にあるCasablanca SILKへ、ベトナムのフュージョン料理を東京駅舎を目の前にして楽しめます。
ランチコースはポーションも全体的に小さめでお腹も丁度良い感じ。Y美ちゃんレコメンドありがとう♪
お菓子作りが得意でおしゃれなCafeにも詳しい彼女とは、何といってもピアノの話で盛り上がり、話は尽きないので新丸ビルにオープンしたショコラティエの併設カフェにも立ち寄りました。新丸ビルはとってもモダンな内装で高級感がありました。　MARL CHOCOLATでは写真のピスタチオとミルクチョコレートのケーキ＆コーヒーを頂きました。Y美ちゃんのライチと薔薇のケーキも美味しそうです。セットのハーブティーも目にも鮮やかで、久しぶりに優雅な午後を過ごせました。最近はカフェのあるショコラティエが増えていて嬉しい限り！
そして再びピアノの話に火がつきまして、すぐに渋谷のYAMAHAへ楽譜(写真右)を購入しに行って参りました～♪レッスンにお家の建築＆お引越しでお互いに忙しいけど時間を作り、演奏活動して行きたい！と改めて思うことが出来た刺激的な午後でした。Y美ちゃん、お引越し頑張ってね～★

The premium calpis

　

演奏会も無事終了したことだし、最近日常のネタも披露してないし(お稽古ネタしかなかったのよ。爆！)夏休みだし、って前置きは程ほどに↑久々にハンサムドリンクに出会っちゃいました～♪結構前から売ってるみたいなんすけど、はまりまくって毎日のんでるっす。虫歯になるっす。。。。その名もTHE PREMIUM CALPIS　っす。実は私アンチカルピスウォーター、カルピスソーダでして、なんじゃこの薄いカルピスは～！！！けっ、あっ失礼しました。と言う感じだったので期待を込めて手に取ったのですが、大当たり～でした。小さい頃、夏休みになるとお中元で頂いたカルピスを飲むのがとても楽しみだったｱﾉ頃。。。。思いにふける味っす。

mini-mican

　
こんな季節にかわいいかわいいみかんが届きました。お友達のRieちゃんからのオススメで頂いてからお取り寄せにはまっています。とーっても甘くて皮ごといただけるんですよ～♪紅光さんで季節限定で扱ってる原田さんちの温室みかんです。お友達にもお裾分けしたら、大好評でした。ちなみに大きさは携帯と比べると分かりやすいです。

ちっさ～い。

Keijyo@Ebis

 

久々に以前勤めていた会社の仲良しグループと食事に行ってきました～♪やっぱり楽しいな～。一緒に笑って、時には泣いた仲間と言うのは学生時代の友人とまた違う味わいで、なんともいえない信頼感がそこにはあるんですよね。共通しているのは良く食べ、良く飲む事です。働いていたときは思っていた以上にハードな職場でいつもお腹が空いていたのよね(笑)

後輩のAちゃんがセレクトしたのは恵比寿の焼肉京城。もともと水道橋の人気店で最近恵比寿にも大きなお店が出来たようです。小奇麗な店内は仕切りで席が程よくプライベートを守ってくれるスタイル。骨付きカルビやホルモンの味も上等で肉好きチームにはたまらんです。あっという間に食べつくし、さて飲むか～♪場所をかえ4名のレディのおしゃべり大会。。。。内容は色々だったけど一番盛り上がったのは家で部屋着やスウェットの上着はズボンにインするかと言う話。自分のパートナーがそれをすることによって心を開いているとか。アホちゃうか、と改めて思ったけど、こんな話題でお腹抱えて笑っていた私たちって本当に幸せ者なんだね、多分ね。

やめられまへんな～！！！！！(爆)

nata de coco

　




先日もブログの記事でご紹介した@Mart Expressは輸入洗剤が豊富なお店ですが、食べ物やキッチン用品も掘り出し物がたくさんありま～す。最近のお気に入りは写真左のイチゴのヘタ取りです♪本物のイチゴと並べても似ていてとっても可愛い姿でとても機能的です。真ん中の写真はライチジュースに入ったナタデココ。(←これも同じ店で売ってます。)刻んだイチゴに混ぜれば美味しいデザートの出来上がりです。キウイとも愛称が良かったですよ。とっても美味しいです♪

SEIJO ISHII

 

　





今日は朝から何だかついてない。。。。歩道を歩いていたらオババの運転する自転車にひかれた。ぶつかり倒れてしまった私、しかも足をすりむいてしまい「アイターッ！！」と叫んだのにオババは「ごめ～ん」と一言。そのまま猛スピードで逃げてしまった。そして次に来たオババに指を指され笑われたのだ～。トホホ。。。それだけで済むならまだしも英会話の授業に行ったら、私のスケジュールを入れ忘れてしまったのでごめんなさい。と追い返されてしまったのだ。。。。やれやれ超さえない日。ドボーン。。。。気を取り直して英会話学校の近くの代官山をぶらぶらとした。

目に入って来たのがSEIJO ISHII SELECT。最近都内のあちらこちらにSEIJO ISHII SELECTとかスーパー成城石井が次々とオープンしています。私も久しぶりにのぞいてみました。チーズが豊富なので購入しましたが、珍しいお菓子もいくつか購入。左の写真は納豆のおせんべい?手巻き納豆です。お友達に勧められましたがかなりマニアックな感じ。。。。右はスウェーデンの伝統的なお菓子でちょっぴり塩味の強いチョコレートクッキーです。こちらはベストセラーのようで飛ぶように売れているみたいです。あのIKEAにも大きな箱でうってるみたいですね～♪　気分も晴れました～。でも足の甲がまだヒリヒリしてます。皆様も車だけでなく暴走オババ特急にも気をつけてくださいね。

aunt stella's

 

　




Nえたんからの頂き物。初めて食べたのは高校生の頃で買えなくて試食してたっけ。クッキー屋さんの草分け的存在、ステラおばさんはあま～い香りでついついお店の中へ入っちゃう。当時はなぜかスプーンおばさんとかぶってた。何となく容姿も似てない？今はこんなに可愛い箱に入っててキュートなのね～。イチゴ味も気に入ったけどコーンフレーク入りの触感が好きです。美味しすぎて早くも大人食いしてしまい完食しました。Nえたんありがとう♪

Boutique Robuchon

Joel Robuchon(ロブション)っと言えば高級フレンチですが、こちらはL' ATELIERJoelRobuchonに 併設されている「ブティック　ロブション」で購入できるパンです。左はドライトマトフォカッチャ。お家で少し温めて食べるとグーな病み付きの美味しさです。くるみパンもミニとレギュラーサイズがあり色々と試せるのも嬉しい。

Platinum by Godiva

 

もうすぐバレンタインですね。私自身はどんなバレンタインになるかは実はまだ未定なのですが、先日頂いたゴディバのプラチナムコレクションに感激したのでUPしました。シンプルな箱の中身はまるで宝石のコレクションのようです。毎日、今日はどれを頂こうかしら？なんてとっても楽しい気分になりました。もちろんお味も折り紙つきです♪　

Calamelier

こちらは世界一高級なキャラメルです。多分。。。
LeRouxと言うChocolatier-Caramelierのもので、写真はベーシックなC.B.S(塩バターキャラメル)。

随分前から新宿伊勢丹に入っていたのは知っていましたが、単価で計算すると一粒が\300なので随分我慢しました(苦笑)。基本的に10個入りの袋で一袋\3000です。ついに清水買いしたわけですが、食べるときも気持ちを込めて味わうからなのか、本当に美味でございました。こちらの作者、HENRI LE ROUXは世界で唯一のキャラメリエの称号を受けたそうです。日本では唯一新宿伊勢丹本館地下一階で買うことが出来ます。

Amane

こちらは吉祥寺に店を構える天音のたい焼き。

職人技が自慢の人気店です。私は粒あんと黒胡麻を頂きましたが、皮は時間がたってもパリパリで、あんこは甘すぎずいくらでも食べられちゃいます♪渋めの日本茶があればなおよし！です。焼きたてが最高ですが、オンラインで冷凍を配送してくれる様です。

マトリョーシカ

 ←これ、私の宝物です。ロシアのモスクワ音楽院のマスタークラスを受けに行った時にアルバート通りで購入したものです。

(キモカワですね。)

今回は人形ではなくレストランのご紹介。マスタークラスの同窓生の集まりがあり、思い出のロシア料理を選んだ訳です。新宿ﾐﾛｰﾄﾞの9階にある人気店で、予約を入れておいたので良かったのですが、女性に人気のこちらのお店、19時半の時点で行列が出来ていました。フルコースでも\2500～でとってもリーズナブルです。

久々の皆と、コンサート企画の話で盛り上がりました！ロシアに行っていた時は当然毎日ロシア料理でしたが、帰国してからは実に一年ぶりに口にしたロシア料理、懐かしく思い出話にも華が咲きました。こちらのお店の自慢はつぼ焼きらしく、美味しかったです。

マトリョーシカ<ﾐﾛｰﾄﾞ店>

小田急ﾐﾛｰﾄﾞ9階　電話：03-3349-5855

Cafe＆Sushi☆

今夜はnaoちゃんとCHUM APARTMENTで食事。このブログで何度も登場してくる、チハルさんオーナーのおしゃれな空間です。

何でそんなに通ってるかって、近所だから。そしておいしくておしゃれと三拍子そろってるんだね、これがまた♪

初の寿司体験。こちらはカウンターに座ると板さんが目の前で握ってくれる。今日はソファー席でしたが、他の料理とは別に板さんが寿司を持ってきてくれます。今日のヒットはのどぐろ。いい～脂のってました～。写真手前は夏野菜の炭火焼きです。

naoちゃんとのおしゃべりは永遠に続きますが、お互い主婦なのでよい時間でお別れです。二人ともマイカーはチャリ(笑)。なんだか中学生が夏休みに夜更かしして帰るときの気分。

なんとなく気分が良くって、私の家のほうが近いのに彼女のうちの近くのTSUTAYAまで。ちなみにアメリカの人気ドラマシリーズ、DesperateHouseｗives (デスパレートな妻たち)を借りてしまった。まさに今の私にピッタリ？　

CHUM APARTMENT http://www.chum-apt.net/

DesperateHouseｗives  http://www3.nhk.or.jp/kaigai/dh/

夏の蕎麦

私たち夫婦の入籍した日と旦那くんのお誕生日は同じです。記念日にはよく訪れる恵比寿の蕎麦懐石翁へやってきました。夏の蕎麦は秋の収穫前のため、一番香りが弱いと言われていましたが、そんな時期に翁はどんな料理を出してくれるのか気になるところ。

初の夏の翁訪問です。先ずは湯葉にバフンウニを添えた鉢物や早マツタケなどを頂きます。もうすでにウナルような美味しさに二人ともテンションは一気にあがります。そこで後半のお料理には更なる期待を寄せてしまうのが、ふつーの人間ですね、でもお蕎麦どうなんだろうね？なんて会話もつかの間、初めて口にしたマコモダケ＆ツバメの巣にそんな期待も吹き飛んでしまいました。(写真左)

なんとこちらのツバメの巣ですが、丸ごとでございます。こんな形してたなんて。。。。知りませんでした。あ～死んでもいい～（￣□￣＠）!!

本当にそう呟いてたのでした。最後に出てきたのは、ノーマルの更科と写真右の。。。。。

じゃじゃーん！！！トリュフ蕎麦でございました。こちら、えーっどうなの？これどーなのー！！！と正直思いましたが、食べてみてびっくりでした。写真に写っているのですが、蕎麦にトリュフが練りこまれております。そしてトリュフ入り汁にバターを溶かして頂きます。絶品でございました。疑ったワシが悪かった許してちょーよ。きっとここの大将は正真正銘の天才ですわ！

私たち夫婦の中ではここの店、不動のナンバー１でございます。そんな翁は１１月にリニューアルするそうです。わくわくしますねー。開店の日にもう予約を入れていますので、またレポートしま～す♪

おいしい白金

雨の白金もたまにはいいと思う。私が白金に来る時は、ココに来る時が９９％と言っても言い過ぎではないくらい大好きなお蕎麦屋さんがあるのです。

白金＝素敵なカフェやシロガネーゼが集うブティックやサロンが常識でしょうか？私の目的はプラチナ通りの坂を上りきる手前にある利庵(としあん)。

利庵でのオススメはやっぱり普通のせいろです。コシのあるお蕎麦に濃いめのそばつゆをつけてじゅるり。うますぎです。ヽ(^o^)丿

かなり量は少なめなので２．３人で訪れた際には甘くてふわふわの美味しい出汁巻き卵を頼みます。デザートが欲しい時にはぷるんぷるんのわらび餅でしめるのがベストでしょうか。

本日はその後、近くにあるDOUGHNUT PLANT(ﾄﾞｰﾅﾂﾌﾟﾗﾝﾄ)でドーナツをTake out!

東京都港区白金台 5-18-7 -1F　

03-5447-1095　http://www.doughnutplant.jp/

NEW YORKに本店のあるドーナツ屋さんです。ココのドーナツを食べるようになってから、ドーナツが食べたい。ドーナツが食べたい。。。と無意識に口ずさむ様になってしまった私。ちょっと心配ですが、ついついお蕎麦でヘルシー→ドーナツで元通り！なおいしい白金なのでした。

利庵

東京都港区白金台5-17-2　電話：03-3444-1741

11:30～19:30　定休日：月・火曜(祝日の場合は営業)

SUKIYAKI YOSHIHASHI

昨日はCの元同僚、仲良し4人組でCHUM APARTMENT　http://tecco-room.cocolog-nifty.com/tecco/2006/06/chum_apartment.html　に再び訪れ楽しいひと時を過ごしました。

実はその近くに私の主人がオーナーの会社があり、私も少し前からそこでお仕事しております。

今日はその会社の創立が7年目を迎える記念の日です。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ～!!!

予定では週末を使って慰安旅行！と言う話でしたが、何せ私までが借り出される程忙しい会社です。休みを返上してまで働く優秀な社員の皆さんで、泊りがけでの宴会は先送りになりました(涙)。

その代わりに赤坂にありますすき焼きの老舗、よしはしへ皆で行ってまいりました。コチラのお店は結構敷居の高いお店で、気軽に行けるお店ではありません。もちろん私も初めて★

お店の方針で情報を公開出来ないのが残念ですが、料亭の様な外観で年季の入ったなかいさんが大きくて分厚い岩手産のお肉を丁寧に一人一人の好みの焼き具合に仕上げ、器に移してくださいます。卵は白身だけをふわっふわに泡立ててくれる見事な技でした。

終始お肉に夢中。。。いえ、とても和やかなムードで来期もまたコチラのお店に来られる様にお仕事にも期待いたしましょう。御馳走様でした♪

やさい家めい

今日は成田までドライブ、友人のミチが半年振りに帰国する為、CX450便を目指して車を飛ばしました。

都内に入り、彼女のまだ訪れていないという表参道ヒルズで夕食をとることに。台湾での結婚生活は慣れてきたらしいけど、最近はめっきりナチュラルなものが好みになったと彼女は言う。

東京で知り合った頃も、L.Aに住んでいた時も彼女はいつでも細いジーンズにヒールを履いて、良いスタイルがさらにカッコよく、とても目立っていました。

最近はずっとシープスキンのブーツを履いて過ごしていたらなんだかクセになったらしいの、と彼女。なんと足元を見るとBIRKENSTOCKhttp://www.birkenstockjpn.co.jp/の可愛い靴。　

彼女の内面に何か大きな変化を感じ、聞いてみたら「自分をもっと可愛がったり、いたわってあげたくなったの。」と彼女。

こんな話もあり、ヒルズの「やさい家めい」に夕飯は決定！！！！ 名のとおりメニューは野菜い中心で有機野菜のバーニャカウダ、やさいの炭火焼にデザートはゴーヤ＆パインのチーズケーキなど、やさいやさいやさいやさいやさい。。。。。。。野菜だけでこんなに満足するとは思わないでしょ？満足しました。また行きたいな♪

※写真UPできなくて残念、後日UPします。

やさい家めい

表参道ヒルズ3階

Tel.03-5785-0606
open.11:00〜24:00(ランチ〜17:00、LO23:00)無休

魚豆根菜 やまもと

またもや大好きな和食の店、魚豆根菜やまもとに行って来ました。

以前も紹介しましたが、http://tecco-room.cocolog-nifty.com/tecco/2005/12/post_a09d.htmlコチラのお店はお肉が出てきません！しかもこだわりの野菜をメインに季節ごとに出してくれるので季節毎に楽しめます。

いわゆるスローフードですね、ここでしか味わえないお野菜やお魚を出してくれます。今回は初めてオシツケ(ご存知ですか？)という魚をの煮付けを食しました。この魚、とっても上質な脂が乗っていますが白身なのでさっぱり頂けました。デザートもNEW サマーオレンジと言う、オレンジの大きさで、味わいは夏みかんのようなフルーツをゼリーとして美味しく頂きました。

とーっても体が浄化された感じです。多分毎日コチラの大将の料理を食べていたら100歳まではピンピン元気でいれそうな気します！冗談じゃなくって(笑)

今宵はヴァイオリストの友人を囲んで私の旦那くんとその友人の4人で美味しい料理を目の前にヘルシー談義に国際井戸端会議といった幅広い話に華が咲きました♪

そして何故写真が小説なのかといいますと、コチラのご主人のお父様は松本清張賞も受賞されている山本音也先生です。どんな小説なのか興味津々なのでございます。

毎日とは言わないけど月1くらいでは通いたいもんだと思いました。寿命ちょっとでも長くなりますように★

魚豆根菜 やまもと

〒１５０－００１３渋谷区恵比寿２－１２－１６

営業１８時～２２時までの入店。予約の電話は　０３－３２８０－６６３０

CHUM APARTMENT

最近気になるお店を発見した。何とも魅力的なAPARTMENTでその名も『CHUM APARTMENT』

レストランカフェ、ショップ、スタジオ、そしてお教室、というまさに身近に欲しいものが揃っている。パティシエのレッスンと陶芸も気なっています。

日本人離れしたオーナーのセンスを感じる内装や小物に至るまですべてが洗練されていて私のタイプ♪

オーナーはタレントのChiharuさん。今では何冊もの本(※写真)を発売させるなど、とてもセンスの良い女性オーナーだ。

居心地もとてもよく、お料理は【美味しいとこ取りコース】で前菜、カルパッチョ、メイン、お鮨、デザートで2人分で￥５.０００とても魅力的なお値段だし、オシャレなスタイルで出てくるお料理もyummy!!     お酒の種類も豊富で昼はcafeとして、ランチも提供している。

オーナーのこだわりを感じる、まるでParisのお店に来ているようであった。当日は彼女の姿も見られました。

CHUM APARTMENT　http://chum-apt.net/

2－23－3 Shimomeguro Meguro-ku Tokyo

CAFE 03-3490-2921  STUDIO 03-3790-2935

そして、今回は以前勤めていた会社の同僚のMasukoと久しぶりに会い、素敵な店を訪れてゆっくりと近況報告会！といったところであったが、サプライズな報告を友人はしてくれました。世界のダイヤモンドのBossこと、D社への転職が決まったとのこと。　　　　　　　　　　　　★Masuko！Congratulations on finding employment.★

CHOCOLATIER

先日、友人の出産祝いの内祝いでとーっても美味しいチョコレートを頂きました。

チョコレートには何気にうんちくさんの私で、これまでで感激したのはフランスの老舗　　　　　　　　　　　　　　　　『LA MAISON DU CHOCOLAT 』と、キッチュなデザインの『RICHART』でした。両者とも以前勤めていた会社でVIPへの進物や、パーティーなどにオリジナルのロゴやイラストをよくオーダーしておりました。

何年ぶりかに感激のチョコレートを食させていただきましたが、それは『PIERRE MARCOLINI』　　http://www.pierremarcolini.jp/でございます。

ピエールマルコリーニ銀座　～CHOCOLATERIE～
11:00～20:00(日祝～19:00)　TEL:03-5537-0015

勤めを辞めてからは高級チョコレートとは無縁でしたから(苦笑)尚更だったのかしら？いや、久しぶりにゆっくりチョコレートの世界へ行ってきました。まるで「ネコがマタタビを食べた時」のような気分でございました。(参考：うちのネコ)

やっぱり寿司が好き

週末は久々に夫婦水入らずでの外食。最近てっこ旦那は猛烈に忙しく頭から湯気を出しながら頑張ってるけど。。。。美味しいものは毎晩クライアントと食べてるらしい。

お仕事だけど食いしん坊の旦那くんは「あそこの味は最高だったぜ！」とか「いや～今日の和食は感動的だった」など、かなり羨ましいセリフを聞かされる。そこで彼なりに罪悪感を持っているらしく、しばらく経つとご推薦の店に連れて行ってくれるので、円満なのかしら？ぬかりない旦那様である(笑)

さて、お寿司に関しては昔からひいきにしている六本木の「奈可久」が定番だったが、先日は最近旦那くんの通う西麻布のすし匠「まさ」ののれんを初めてくぐりました。

そこは小さなカウンター(7席)のみの店構えだが、ひっきりなしに予約客が入れ替わる。その実力の伺える江戸前の創作的な寿司たちを、なんと４０種類くらい食べたかな？(あなた、ただの大食い？)　いいえ～っ！！こちらのお寿司はまるで京菓子のように小さな姿で同じネタを①ツマミ②握り③焼き物の順で食べさせてくれる。と～っても細やかな技にあっぱれだった。そしてカウンターから握っているご主人との近さにライブ感があり、江戸前寿司の歴史の中にNew Styleを感じました☆☆☆

一言：てっこはやっぱり寿司が好きだ～♪♪

食い倒れソナタ第一番

年末と言えば忘年会やコンサートで盛り上がりますよね！私はここ2週間家で夕飯を食べていません！！！記録更新中です。

【序奏】　先週の火曜日は音楽仲間の美蛙さんのクリスマスプレゼントとして仲良し3人組で、六蔵こと中村勇一さんのコントラバスのソロコンサートへ行ってまいりました。http://www016.upp.so-net.ne.jp/yuichi-recital/コントラバスのコンサートは初めてでしたが渋くてかっこいい！本当に良い経験が出来ました。美蛙さん有難う！ダブルバスの音色は体に響いてきて、音が体感出来るのには驚きました。そしてそんなリラクゼーションのお陰で程よくお腹も空き中目黒にある『博多もつ鍋　鳥小屋』へ、女同士の話は弾みコラーゲンたっぷりのお鍋に幸せ気分、<いいモツ夢気分>。。。。ガード下な雰囲気ですが、桁違いに美味しいと評判のもつ鍋屋さんです。℡　本店　03-3710-6762　新館　03-3710ｰ6760　東山店　03-5704-1707

【一楽章：Dramatico】　 次の日は、一年一度か二度しか来れないすし屋へ。もともとは旦那くんのお気に入りで、多分彼はもっと来ているに違いないが、私が好きなのを知っていて、突然のように寿司いくか～！という日がある。「よだれでてました？」私は日本一このすし屋が好き♥江戸前寿司で、久兵衛のような派手さは無いがちょっと怖いくらいの大将がいい。六本木なのにお水の花道系はめったにお目にかからないところも評価は高い。『奈可久』　℡　03-3475-0252

【二楽章：Allegretto】 そして三連休初日は家の隣にある『旬菜割烹　ながみね』この店は若い大将が、一人で料理場に立つ小さな店で、味は良く、何時も常連客で満席である。月に3回は行ってるかな？ちなみに焼酎のボトルが入っています。

【三楽章：Andante】 クリスマスイブ　そば懐石の『翁』へ、ここは我が家では特別な日に限り行ける唯一の名店！色々な思い出もある。。。。しかし地味な店構えのわりにお値段が相当ゴージャスなのでびっくりですが、その値段出しても行きたいと夢に出てくる程。蕎麦屋と呼べるかはさておき(コースのみなのだ)珍しい旬の最高の品を食べさせてくださる。ゆ っくり五感で味わう至福の時。最後の蕎麦が宝石のような輝きを放つ！こんなもの食べてたら明日は死ぬんじゃないか。。。。と何時も恐ろしくなるほどの料理。気持ちが引き締まります。　℡　03-3477-2648

【四楽章：Presto con fuoco】　クリスマス　台湾から親友夫婦がやってきた。彼らのリクエストに答えふぐ屋『黒門燈』http://www.kuromonto.com/へ。外苑前に佇む三階建ての一軒やが店で、３階には個室が何室か用意されているので、お客様を連れて行くにはとても良いところです。チャイニーズアメリカンの旦那様と友人で日本人のミチ、まるで映画に出てくるようなカッコEカップルで会話は英語。私も必死に英語で話そうとするが、ひれ酒のせいか、お酒が回ると全然単語が出てこなくなる。タラバガニとふぐのコンビネーションコースには彼らも満足の様子、楽しいひと時が過ごせました。Michi & Kris  Let's meet next time in Taiwan！

【アンコール】　今日は旦那くんの会社の忘年会。先日紹介した、秘密の韓国鍋屋『石鍋の ぐち』http://tecco-room.cocolog-nifty.com/tecco/2005/11/post_e2cc_1.htmlへ。看板も無いお店に一同驚き！作戦は成功のようでした。今年も一年お疲れ様でした～！！！

魚豆根菜やまもと

この季節になると外食する機会が本当に多くなる。胃の調子もその美味しいものたちにびっくりしたりと、(´д｀;)嬉しい反面大丈夫かしら我が胃？なんて普段心配しないのに美味しいものを目の前に小心になったりする。

そんな時に『魚豆根菜やまもと』へ。　ウオズコンサイやまもとと読みますが、なるほどね！と思う美味しくてスローなメニュー。

基本的には２種類のコースと美味しいお酒であるが、気の利く大将は客を良く把握していてちょっとしたツマミだったり美味しい豆粥なんかのおかわりも勧めてくださる。

一見この人が大将？なの？？という風貌。少林寺拳法でもやってるの?て感じです。お店の佇まいはかなり高級日本料理の店！といった素敵な空間ですが、思ったよりお客さんの層が若いことに驚いた。多分この大将の嫌味のなさで通ってくる人たちも多いのだろうと思いました。

お料理は本格日本料理＋オリジナリティー。もちろん旬の刺身や白子に海鼠なんていう珍味もあり、←(ｺﾚ魚)。なんといってもその後の根菜のお鍋。ミラノ大根といわれるピンクの甘い大根やミニしいたけに麦。なんともヘルシ～。最後は小豆のお粥で胃にじんわり～。　あ～疲れた胃が休まる～。(ﾉ´∀｀*)ホッとする素敵なお店でした。

『魚豆根菜やまもと』　〒１５０－００１３渋谷区恵比寿２－１２－１６

営業１８時～２２時までの入店。予約の電話は０３－３２８０－６６３０

恵比寿郵便局のお隣です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

石鍋のぐち

昨夜は秘密の隠れ家風のお店に連れて行って頂いた。旦那くんのお友達と、3年前にＮ．Ｙでお友達になった子、そして　俳優をしている○橋賢児くんと鍋を食べることになった。

今回は賢児くんのセレクトするお店にTAXIで連れて行かれたのですが、ここもしかして実家？？？？？ここ普通に一軒屋ですよね風、お母さんかと思いエプロン姿の素敵な女主人に「お邪魔しま～す。」　なんか手ぶらで悪かったな～、とか色々考えてしまいました。(苦笑)　聞いてみたら本当に鍋料理屋さんだったのです。

場所は池田山に程近い高級住宅街、もちろんこんな所がお店だなんて、近所の人も知らないのかも。。。N.Yの友達とも久しぶりにゆっくり鍋を囲み、また韓国風の石鍋はジュ～シ～！この時期ということも手伝ってか、秘密めいている場所だからかそんなスパイスも入ってか、とても美味しかったです。お鍋って不思議な魅力がありますよね、皆で囲む鍋料理にホッとするひと時でした。旦那くんは早速忘年会の予約を取っていましたが、本当にサプライズなお店で、にこんなお店知ってるなんておぬし！ただ者ではないの～。

皆様は何鍋がお好きなのでしょうか？

美嘉木 by wakiya

脇屋友詞氏と言えば中華料理の有名シェフ。

私も彼の料理ファンとして赤坂【wakiya 一笑美茶楼】へは何度か足を運んだことがあります。http://www.w-yuji.com/

脇屋氏はトゥーランドットの総料理長も務めていますが、wakiyaの方がプライベートのお店だからか、お料理にも、お店の雰囲気も、スタッフにも暖かさが感じられ好きなんです。

お料理は評価するまでもなく(偉そうに、、、)素晴らしいのであえてコメントはしません。

今回は私が以前お伺いした、脇屋氏、直々の料理教室

【美嘉木】をご紹介いたします。

  本当に直々で感動モンですよ(ジュルッ。)

wakiyaの店内を公開教室にして、目の前でレシピに沿いながら脇屋氏が作って見せてくれます。

私が参加したときは

「そら豆と蛤の香り炒め」「スープカリーチキン」「カスタード餡入り饅頭」

でしたが、そのあとこのメニューに加えランチコースが出され皆さんできちんと着席して美味しく頂きました。

←写真は「そら豆と蛤の香り炒め」

それからオリジナルの調味料なども特別に販売して頂けました。私は自家製ねぎ油購入。

これでいためるだけで何でも香ばしくで美味しい料理になり、かなり重宝しております。

この素晴らしいお教室は現在は参加が困難なようで、前回は１日で予約が埋まってしまったらしく参加できませんでした。(くやしー！！)

次回はまた参加権利を争奪したいと今から企んでおります。(うっしし～。)

出版記念パーティー

ご馳走様でした。

彼女の料理は口にしていないですがなんとなく。ある意味美味しいパーティーでした。

何の話かというと、

今日は料理研究家であり、料理教室のインストラクターの直塚あゆみ先生のレシピブック

【for the Day】出版記念パーティーへ出席させて頂きました。パーティ会場は代官山のヒルサイドテラスで行われましたが、

先生は『food*impression YEBISU806』を活動の拠点としています。http://www.yebisu806.org

お友達が彼女のお教室に通っているため、前々からカリスマ先生の話を何度も耳にしてはいましたが、今回は初めて先生にお会いして驚きました。

超スタイリッシュな方だったのです。お料理の先生には見えません。(コッホン！失礼。。)

今まで料理の先生っていったらエプロンの似合う優しそうな女性らしい・・・。皆さんの想像と多分同じかな？

一方先生は、雑誌の編集社とかで働いてそうなスタイルだな～と思いましたが、センスがとにかく良い方です。

そもそも直塚あゆみ先生はバリバリの社長秘書だったらしく、そのバイタリティーが今でもオーラに出ています。

頼もしい！一言で言うならこの言葉がぴったりかな。

お料理は「カフェスタイル」で、どこの国の料理ってわけではありませんが、飛び切りおしゃれです。

何か輝いてる３０代(コホン！失礼、、、２０代に見えます。コホン！)

って刺激になります。素敵だったな、直塚あゆみ先生。

お教室は月１回からコースもあるし、無理なく続けられそうだし、体験しに行ってみよーかな。

ALESSI etc.....

  お料理するのって楽しい！

まずは周りから！といつもそればっかり？いかんなーと思いつつ止まりません。

私の場合はいつも応援してくれる秘密のお友達がいます。

(怪しい？)　

イタリア　【ALESSI】社の

ワインオープナー。

こちらは飛行機オタクの友人からのプレゼントです。　　

【ALESSI】 爪楊枝ホルダー。

ウサギちゃんの耳を引っ張ると爪楊枝の

登場です。　　　

【ALESSI】　

保存瓶。

これは大学生の時に初めて購入したアレッシーです。

ドイツ　【Koziol】社の

スパゲティサーバー。

笑顔がキュートです。　　

【Koziol】

栓抜き

わーい！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【ALESSI】 ケトル

沸騰すると小鳥が鳴いて知らせてくれます。

カカオマークさんから頂きました。

  【ALESSI】 ステンレス製の籠。

こちらは結婚祝いで頂きました。

とってもおしゃれで使いやすいです。

  【ALESSI】

　洋皿セット。

こちらも結婚祝いで頂来ました。ヘビロテです。

これ何だか分かりますか？

シリコン製の落し蓋です。

シロブタさんが料理を見守ってくれてます。

ペンギンさん。

これはお皿を洗うときに食べかすをきれいに排除出来ちゃいます。

名づけて「にこにこシルバー」。

お顔が何とも愛らしいです。

ほぼ毎日使用してます。

ゆで卵マシーン！

すっごく便利です。レンジで美味しい半熟卵の出来上がり。

きりが無いので今日のところはこの辺で。

夢風味の蕎麦

蕎麦、って実は社会人になるまで、美味しいと思ったことが無かった。

社会人になって日本橋界隈で仕事をするようになり、圧倒的に蕎麦屋が目立つこの地区で、生き延びようと思ったらお蕎麦と付き合うしかない。

しかし、食べてみたらな、なーんとっうまい！今まで美味しいお蕎麦を口にしたことが無い事がすぐに判明したのです。

日本橋には老舗の美味しいと言われるお蕎麦屋さんが多く、味をしめてからは毎日のように通っていました。

これが遅咲きの蕎麦好きの始まりだったんです。

色々と紹介したいお店はありますが、また次回紹介しちゃいます！

今日、親戚夫婦の蕎麦屋オープンのレセプションでした。(レセプションて言っても旦那くんの両親と私たちだけだけど、、、)

彼らは定年退職のリタイアを期に『Re 休』という喫茶店を兼ねた素敵な蕎麦屋を９月にオープンするのです。

そこは彼らの夢を全て背負った夢の世界でした。夫婦で仲良く楽しそうにもてなしてくれ、色々な話をしてくれました。

儲けを考えたら出来ない夢の世界です。実現出来る人っているんだー、凄いな。

凄い、その言葉しか出てこない。もちろん伯父さんの腕は確かだし、なんと言っても夫婦揃って、笑いすぎだから、って思う程の笑顔には正直びっくりした。

心からの笑顔は一番のご馳走？だと思う。

『今は、人生の夏休みなんだ！』と生き生きとした口調で話す伯父さん。

色んな人生、色んな人たちがいるけど、私も年取ったらこの夫婦みたく旦那くんと笑っていたいな、と心から思いました。

あっつ、ちなみに

蕎麦のスタイルは田舎風の十割蕎麦、つなぎを一切使わない、手間のかかる蕎麦で一日２０食限定だそうです。蕎麦にとって本来夏は最悪の季節なのに、香りも豊かでとーーっても美味しかったです。

ごちそう

麻布　かどわき

昨晩、旦那くんの先輩に招待され、グルメ界の憧れ『かどわき』で夕食をご馳走になりました。

食道楽の旦那くんは１年前からかどわき、かどわき、かどわき、といつも行きたいとつぶやいていたのです。

お誘いを頂いたときは、旦那くんもてっこも跳びはねまくりました。やったー！

こちらは和食なのですが、たたずまいとは逆で、旬の素材を使いながらも新しい和食のスタイルでした。

お通しから始まり、岩手産の早松茸を贅沢に使ったお鍋や刺身巻き。イチジクのコンポートにサマートリュフが沢山のってる、何ともファンタジーな料理。おいすぅいー。

先輩カップルが目の前にいることを忘れて、夫婦で目をつぶって味わいに集中してしまったほどです。

大将は意外に若く『やっぱり顔からしておいしそうな顔してるもんな。』と旦那くん。

確かにそうだけど。。。。ちょっと飲みすぎ？また、先輩のワインのセレクトセンスも素晴らしく、いつも以上にお酒が進むんですよ。不思議ですね、料理とお酒の関係は奥が深い！

ご馳走様でした。また連れてってくださいねー。