SUNGARI
今回はモスクワで一緒に勉強した仲間と共にロシア料理を食べに、毎年恒例になってるけど今回はNさんの選択で有名店に行くことが出来ました。
本格的な料理(コースがメイン)でお店の雰囲気も抜群な
ロシアのあそこの店に雰囲気が似てるとか、皆口を揃えて感激してました。
モスクワの星の夜コースも気になったけど。。。。。
料理はスタンダードな黒海の月夜コースをセレクト。
★~Menu~★
前菜にマリノーブタヤ・ケタ
(ロシア式のサーモンマリネをグリヌイというクレープで包んだもの)
次にグリヴィー・ヴ・スミターニュ(いわゆるつぼ焼き)
そしてボルシチとピロシキ
メインはゴルブッツィ(ウクライナ風のロールキャベツ)
最後はロシアンティ
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ロシアンティは紅茶を飲みながら用意された薔薇、さくらんぼ、木苺のジャムをなめながら頂きます。
この飲み方が正式らしいですYo。
出席した仲間とは普段演奏会へお互い行ったり来たりですが、このようなお食事の場では当然プライベートな話で盛り上がります。
今回は久しぶりにお腹の底から笑う微笑ましい出来事も。
笑うなんて失礼かも知れませんがあまりの幸せサプライズに皆失神寸前でした。。。。。。よね?
お料理も美味しくて、またモスクワの思い出話と素敵な時間を過ごせました。










